La Cucina
Lo Chef con importante esperienza nazionale ed internazionale, il rispetto delle tradizioni unitamente alla continua innovazione, la cura nella scelta degli ingredienti, il rigore nelle preparazioni, la passione per l'arte della cucina e non ultimo l'attento e critico ascolto dei commenti dei clienti sono alla base dei menù di Vico Mercati.
Il menù può essere personalizzato per cerimonie, ricorrenze, eventi ed incontri di lavoro.